La Loire-Atlantique est un pays de vin. Ce n’est pas toujours forcément très connu mais dès qu’on nomme le Muscadet ça parle évidemment aux gens. Et si pendant très longtemps il n’a pas été un vin très couru, souvent relégué à l’alliance exclusive aux fruits de mer, il devient aujourd’hui un vin qui mérite le détour ! Grâce à une nouvelle approche impulsée par certains viticulteurs, des valeurs plus responsables de la culture et de la production, et une communication plus tournée vers les nouvelles générations, le Muscadet devient aujourd’hui un vin des plus intéressants et vit ainsi ses meilleurs jours dans nos verres ! J’ai établi cet article suite à diverses rencontres faites au gré de mes balades et visites durant les derniers mois. C’est avec beaucoup de plaisir que j’ai pu découvrir ce renouveau du terroir ligérien et j’avais très envie de le partager avec vous. Cet article n’est pas issu d’un partenariat et, comme toujours, j’y exprime mon avis et mon ressenti en toute objectivité. Quand on observe la carte de la culture du vin en Loire-Atlantique, on se rend rapidement compte de l’ampleur géographique avec une grande partie du Sud et de l’Est du département qui […]
Parcourir la Loire-Atlantique en une semaine ça vous dit ? Il est évident qu’il est impossible de tout voir en 7 jours mais dans cet article je vous emmène voir 7 visages de notre département qui peuvent le définir : que ce soit campagne ou océan, vignoble ou bord de Loire mais aussi nature en ville et zone humide protégée. Ces paysages et atmosphères sont à découvrir au fil d’autant de balades qui font l’intérêt et la richesse de la Loire-Atlantique. J’ai réellement réalisé ces 7 balades en 7 jours, du 20 au 26 février 2021, en conviant des petits groupes d’abonnés à m’accompagner. C’était à la fois un petit défi et le besoin de grand air après un peu d’hibernation ! Vous verrez donc aussi dans cet article la beauté et l’intérêt de notre territoire, même en hiver ! Prêts à me suivre ? Enfilez vos chaussures, c’est parti ! Barbechat – La coulée de la Divatte Je vous emmène à Barbechat, à l’Est de la Loire-Atlantique, pour une des balades nature que l’on déniche par ici. On y trouve la rivière la Divatte et ses petits affluents qui offrent un joli environnement vallonné et rafraîchissant. Le parcours que […]
Je vous présente aujourd’hui des super héros de notre quotidien ! Lorsque l’on n’a pas envie de cuisiner ou qu’on a envie de se faire plaisir tout en restant dans son canapé, vous avez la parfaite solution à Nantes : la livraison Naofood ! Je suis allé à la rencontre des livreurs de cette association de livreurs qui est au top en tout point : aussi éthique que sympathique ! Je tenais vraiment à vous en parler ici. J’ai ainsi donné quelques coups de pédale pour suivre leurs livraisons et échanger avec eux. Les offres de livraison de restaurants à domicile existent depuis plusieurs années et ont actuellement plus que le vent en poupe. Le nombre de commandes ne cesse d’augmenter chaque mois. On connait les grosses marques Deliveroo, Uber Eats et autres, et personnellement je ne les cautionne absolument pas. Mais heureusement à Nantes on a la chance d’avoir une offre de livraison locale et de qualité grâce à Naofood. Né de la volonté d’écouter à la fois les clients et les coursiers, tous un peu insatisfaits du modèle courant depuis quelques années (#urberisation), Naofood existe depuis 2019. Un modèle nouveau qui s’est cherché mais qui s’est aujourd’hui bien […]
Aujourd’hui c’est donc un atelier pâtisserie que je vous propose en vous partageant ma recette du gâteau nantais ! Je sens déjà vos ventres qui gargouillent ! Je n’ai que récemment décidé de m’attaquer à la réalisation de ce gâteau, mais quand on découvre la recette on se rend compte que c’est assez simple à faire au final. J’avais donc envie de partager avec vous la recette de ce gâteau emblématique de Loire-Atlantique. Pour l’occasion je me suis mis aux fourneaux chez Benjamin, un ami ultra gourmand qui n’avait jamais testé sa réalisation. Alors bien que je suis installé à Nantes depuis pas mal d’années, ce n’est pas tout de suite que j’ai connu et goûté au gâteau nantais. J’ai d’ailleurs eu un peu l’impression, il y a 5-6 ans, qu’il ressortait de plusieurs années d’oubli. A ce moment là, en quelques temps, on l’a vu de plus en plus dans les vitrines des pâtisseries et au menu des restaurants. Ce gâteau existe cependant depuis 200 ans. Un biscuit classique (farine, beurre et oeufs) revisité avec des ingrédients issus du commerce triangulaire qui arrivaient au port de Nantes à cette époque là : sucre de canne, amandes et surtout […]
Dans cette période hivernale où on a parfois moins d’entrain à sortir et se balader, où l’on préfère les moments de cocooning, je vous propose dans ce nouvel article quelques adresses à Nantes orientées sur le bien-être. Personnellement j’aime parfois me faire plaisir et faire du bien à mon corps avec des moments de détente et de relaxation. Entre un massage à domicile, la pratique du yoga, un sauna en infrathérapie ou un joli salon de coiffure, voici donc 4 types de détente testés et approuvés que je ne peux que vous conseiller. Cet article n’est issu d’aucun partenariat m’obligeant à vous en parler ici. Mon avis reste sincère et objectif. Borboleta Saudade J’ai été contacté par Élodie, masseuse professionnelle nantaise, en début d’année. Elle souhaitait me faire tester un de ses soins. Encore salariée dans un tout autre domaine il y a peu de temps, Élodie a suivi son instinct (et les conseils de ses amis) pour se lancer à son compte dans la pratique du massage à domicile sous le nom de Borboleta Saudade. Préalablement formée dans un établissement certifié elle propose différents types de massage, aux multiples vertues : relaxation, récupération musculaire, élimination des tensions musculaires, élimination […]
Si comme moi votre mental a besoin de prendre l’air actuellement, toute sortie, même proche, devient un moment très attendu. Je vous propose aujourd’hui une balade près de Nantes, dans le cadre très simple des bords de Loire. Pour trouver nature et tranquillité, il y a pas toujours besoin de trop s’éloigner de la ville. Je suis parti du coté de Sainte-Luce-sur-Loire, depuis le quartier Bellevue jusqu’à l’Île Clémentine. On y savoure calme et sérénité au fil du fleuve et sous un beau ciel bleu en plus ce jour là. Je vous emmène ? Pour rejoindre Sainte-Luce-sur-Loire, vous avez plusieurs possibilités, en fonction de votre mobilité : Rejoindre le point de départ à Bellevue avec votre véhicule. Pour votre GPS : Promenade de Bellevue, Sainte-Luce-sur-Loire Profiter des voies cyclables mises en place à Nantes pour trouver le chemin de halage qui emmène au départ de la balade en longeant la Loire (comptez à peu près 30 minutes depuis la Cité des Congrès). Utiliser les transports en commun : vous arriverez dans le centre de Sainte-Luce avec la Ligne Chronobus C7. Vous pourrez rejoindre la balade à pied ou avec la ligne 80 jusqu’au terminus Bellevue, mais elle a moins de […]