5 adresses de brunch à ne pas manquer à Nantes

S’il y a bien un type de repas que j’adore, ce sont les brunchs, qu’ils soient maison ou au restaurant. C’est à la fois un moment de régal et un repas où on prend le temps. Il s’intègre souvent le week-end et on aime le partager avec nos proches. C’est donc plus qu’un repas et pour cela il faut des restaurants au top ! Pour ma part, au fil du temps et des expériences, j’ai pu définir mes adresses favorites pour un bon brunch à Nantes. Je te propose ainsi une sélection resserrée de 5 lieux, avec une variété de types de brunch, qu’ils soient en formule ou à la carte, classiques ou inventifs, comme à la maison ou gastronomiques.

Cette sélection est de mon initiative, issue de tests antérieurs, et est donc totalement subjective. Je remercie néanmoins les restaurateurs qui m’ont tous accueilli et avec qui j’ai pu échanger pour pouvoir renseigner et illustrer cet article.

L'artichaut

Premier arrêt de cette sélection de brunch à Nantes au café-galerie L’Artichaut, situé à proximité de l’Hôtel de Ville. J’aime cette adresse à tout moment de la semaine, pour sa cuisine et son accueil, mais le brunch du dimanche a une petite saveur toute particulière.

Ici, tout est fait maison et on se sent comme à la maison. On y trouve un accueil simple et sympathique, le chien des gérants qui vient nous réclamer des caresses (ou est-ce pour avoir à manger ?) et une cuisine de saison sans prétention, faite avec amour.

Pour le brunch du dimanche, c’est une formule qui est proposée, avec viande ou végétarienne. On démarre par une première partie plutôt sucrée avec des tartines de pain, de la brioche et un cookie maison. À déguster avec deux boissons, une chaude au choix et un jus de fruit. Et pendant ce début de brunch, ça s’affaire en cuisine pour apporter directement ensuite l’assiette salée ! Ici c’est une jolie composition de différentes préparations : œuf cocotte, légumes, salade, fromage, et charcuterie ou préparation végétarienne maison.

Tout est savoureux et l’assiette nous cale assez bien l’estomac. Moi en général je mets le cookie de côté pour le manger plus tard. J’aime aussi ici l’ambiance et le service qui nous plongent dans cette détente qu’on veut s’octroyer le dimanche, un peu hors du temps des longues semaines. L’Artichaut est donc une adresse que je te recommande vraiment de tester le dimanche à Nantes, en famille ou entre amis.

L’Artichaut est ouvert du mercredi au dimanche avec une offre de coffee shop (boissons et pâtisseries à la carte) mais aussi une restauration pour le petits-déjeuner et le déjeuner (du mercredi au samedi uniquement). Le lieu est aussi une galerie d”art, ne pas hésiter à jeter un oeil à l’étage pour voir les expositions proposées.

Infos pratiques

L’ARTICHAUT – 8, rue du Marais – 44000 Nantes

Handy

Depuis 2022, Nantes a un peu son temple du brunch avec Handy. En effet, ici on peut bruncher aussi en semaine ! Le paradis pour moi ! Mes envies de brunch peuvent être exaucées presque n’importe quand. C’est donc un vrai repère pour moi.

Pour les plats proposés, ce sont des classiques du brunch façon US qu’on trouve ici : oeufs sous toutes les formes, pancakes en salé ou sucré, saucisse et bacon, accompagnement de légumes de saison. On peut choisir entre 3 formules, incluant plat et boissons, ou des petits plats à base d’oeufs. S’y ajoutent des suppléments au choix et des “p’tits kiffs sucrés” qui nous nous font de l’œil en vitrine !

L’offre est donc classique mais les déclinaisons variées pour que chacun y trouve son compte. Personnellement, j’ai testé et aimé toutes les formules, avec un gros favori : les oeufs Bénédicte (œufs pochés servis sur un muffin et accompagnés de sauce hollandaise). Ils sont excellents ! Mais l’ensemble de la carte d’Handy est bien constituée et délicieusement cuisinée. On ne peut pas repartir d’ici avec la faim, et c’est aussi ce qu’on attend d’un brunch, le plaisir pour le palais mais aussi pour l’estomac ! Bravo à Guillaume, le gérant et cuisinier des lieux.

Handy est le lieu idéal pour pouvoir s’offrir un brunch en pleine semaine, dès le matin ou même tardivement en plein après-midi. Une adresse anti-frustration ! Et si tu n’es pas disponible en semaine, Handy t’attend évidemment le week-end (réservation fortement conseillé alors).

Handy est ouvert du mercredi au dimanche, de 10h00 à 18h00, et propose une carte de boissons et douceurs tout au long de la journée. On peut aussi venir y déjeuner en semaine avec une carte lunch qui change chaque semaine.

Infos pratiques

HANDY – 7, rue Voltaire – 44000 Nantes

Alaïa

Parmi mes adresses phares nantaises, il y a le café Alaïa. Un lieu cosy où j’aime venir me poser, que ce soit pour une boisson dès le matin, un déjeuner ou un goûter réconfortant. Alors leur brunch proposé le samedi est très rapidement devenu pour moi un “must do” à Nantes ! Mon adage pourrait d’ailleurs être : “Vivre d’amour et d’Alaïa”.

À Alaïa, j’aime tout d’abord l’ambiance et l’accueil. C’est à la fois cosy et dynamique. Les gens y passent, c’est très vivant, mais Adeline et Florian, les gérants, ont réussi à créer un climat tout doux au cœur de la ville. C’est un lieu où il faut bon vivre et j’y passerai facilement des heures !

Pour le brunch, ils proposent une jolie carte de différents plats imaginés par leur cheffe Louise. Elle change chaque semaine ses recettes en fonction de la saison et en s’inspirant de spécialités étrangères. On trouve ainsi scones, granola, toastie, soupe, salade, plat chaud et desserts pour se régaler selon notre gourmandise et notre estomac. Chaque plat est tendrement travaillé et joliment dressé, avec des couleurs qui ouvrent directement l’appétit ! Les plats sont proposés en version végétarienne avec option œufs et poitrine fumée en supplément.

Avec le brunch d’Alaïa c’est le repas parfait pour commencer son weekend en douceur et avec de belles saveurs. Après cela, vous aurez juste envie de profiter du temps à un rythme plus doux, à l’image des cafés qu’ils servent en méthode douce.

Si tu veux découvrir Alaïa à un autre moment, tu peux y venir du mardi au samedi de 9h30 à 18h00. Tu y trouveras du café de spécialité et toute une déclinaison de boissons chaudes et fraîches, ainsi que de la restauration en petit déjeuner, déjeuner et goûter. Et l’esprit Alaïa est aussi chez son petit frère ouvert fin 2023 dans la rue Léon Jamin : Horizon Café.

Infos pratiques

ALAÏA – 4, rue de Budapest – 44000 Nantes

BILLIE'S

Ma sélection de brunch passe la Loire et te donne rendez-vous à Billie’s sur l’île de Nantes. Ce petit café à l’accent très british est une parfaite adresse le week-end ! Ici on oublie le temps et on se laisse porter par l’ambiance et les excellents plats qu’ils proposent.

Le brunch est ici proposé aussi à la carte, laissant à chacun le choix pour composer son menu. On trouve donc bien sûr des inspirations d’outre-Manche, à base d’œufs, bacon, saucisse et haricots. On s’offre même la totale avec l’assiette “English Breakfast” disponible en 2 tailles. Il y a aussi un bun bien garni, un sausage roll et les classiques œufs Bénédicte. Moi j’ai craqué pour le croissant salé aux oeufs brouillés et je me suis régalé !

Pour les boissons, l’offre est très large et il y a même l’embarras du choix pour les lattes : chaï, golden, black, mais aussi des créations comme le “Shreck” et le “Fiona”. Et tout est excellent ! On n’oublie pas les petites douceurs car il y a d’excellentes pâtisseries faites maison à Billie’s, avec une proposition vegan qui change régulièrement.

Tu l’auras donc compris : Billie’s fait partie des adresses à ne pas manquer à Nantes pour un brunch ! Face au quai de la Loire, on y passe un chouette moment, tout aussi paisible que délicieux ! On peut y venir aussi bien avec ses proches qu’en solo, la table face à la vitrine se prête très bien à un temps pour soi à observer la vie extérieure !

Billie’s est ouvert du mercredi midi au dimanche (fermeture le 1er mercredi du mois), avec une offre de salon de thé en journée (boissons et pâtisseries) et une carte de restauration très sympa aussi pour le petit déjeuner (uniquement le jeudi et le vendredi) et le déjeuner (du mercredi au vendredi).

Infos pratiques

Service brunch : le samedi de 10h30 à 14h30 et le dimanche de 10h00 à 14h30
Adapté aux végétariens : oui
Prix : à la carte (petite faim à partir de 4,00€ - plats à partir de 12,00€)
Réservation : sur place ou en ligne

BILLIE’S – 25 quai François Mitterand – 44100 Nantes

PILGRIM

Ouvert à l’automne dernier, Pilgrim est mon dernier coup de cœur dans les adresses nantaises. Ouvert par les gérants de Bonbourg, c’est un vrai plaisir d’avoir cette adresse qualitative du côté de Graslin.

Après une semaine remplie de déjeuners d’affaire et de doux dîners, Pilgrim clôture chaque dimanche midi par une offre de brunch vraiment excellente ! Le repas est à la carte, avec une grande variété de plats, mixant les classiques du brunch avec une gastronomie travaillée.

La carte compte une dizaine de plats, regroupant le salé et le sucré. À 4 personnes, nous avons pris toute la carte au final, et ça a été un total sans-faute pour ainsi dire. Les plats sont généreux et la cuisine est maîtrisée. Et le plaisir est de retrouver dans chaque plat ce qui fait l’identité d’un brunch avec des oeufs, des pancakes, du poisson fumé, des buns et de la saucisse briochée par exemple. C’est une carte peu classique, assez rare à Nantes, que je te conseille absolument de tester !

Pour les boissons, la carte est plus sage côté chaud, mais, par contre, ici on peut accompagner notre brunch d’un cocktail maison, comme un mimosa revisité ou un doux Bloody Mary.

Pilgrim offre donc un brunch dans un cadre plus sérieux mais réussit à nous procurer la satisfaction d’un repas plaisir, collant tout à fait à ce break qu’on recherche le dimanche. Il séduit ainsi autant les gourmands que les gourmets avec une cuisine travaillée et un service aux petits soins.

La cuisine de Pilgrim est à savourer aussi du lundi au samedi, midi et soir, avec plats à la carte mais aussi une excellente formule déjeuner que j’ai testé et approuvé il y a quelques semaines.

Infos pratiques

Service : le dimanche de 10h30 à 14h30 (dernière commande, ouvert jusqu'à 16h00)
Adapté aux végétariens : oui
Prix : à la carte (petite faim à partir de 3,00€ - plats à partir de 12,50€)
Réservation : sur place, par téléphone 02 52 10 86 91 ou en ligne

PILGRIM – 1 place Graslin – 44000 Nantes

Avec ces 5 adresses de brunch à Nantes, je pense que tu vas pouvoir te rassasier pendant plusieurs semaines. Avec des cuisines évoluant souvent au fil des saisons, ces brunchs sont à faire et refaire toute l’année sans jamais se lasser ! Pour ma part, chaque brunch reste un instant unique et un doux souvenir que je garde précieusement, entre plaisir gustatif et moment de partage.

Merci en tout cas d’avoir parcouru cette sélection. J’espère que ces restaurants te plairont autant qu’à moi. Et si tu as d’autres adresses de brunch à me conseiller sur Nantes et ses alentours, n’hésite pas à me le dire en commentaire !

Bonus – Bruncher à Magmaa Food Hall

En adresse bonus, je te propose de découvrir actuellement le brunch proposé à Magmaa Food Hall par le corner La Petite Tartine.

Cette pâtisserie propose une carte de brunch le dimanche avec des plats vraiment plaisants : croissant salé, oeuf bénédicte, tartine avocat, panecakes. C’est assez classique comme plats de brunch mais c’est super frais, copieux, et vraiment bien réalisé. Je me suis régalé et je te conseille absolument de le tester !

La Petite Tartine est un corner éphémère à Magmaa, donc cette offre de brunch à Nantes n’est valable que pour quelques mois. A bon entendeur !