180g Pizza

Il y a peu de restaurants pour lesquels on est fidèle durant plusieurs années, tellement l’offre et les possibilités sont importantes à Nantes, en terme de style de cuisine avec l’assurance de la qualité. Mais en terme de pizza cela fait déjà plusieurs années que je ne jure que par 180g Pizza. Ouvert en 2014 par deux nantais, Reno et Dod, c’est d’abord par leurs travaux mis en ligne sur Instagram que j’ai découvert cette enseigne. Leur coté sympathique et débrouillard m’a tout de suite donné envie d’aller goûter leur cuisine.

L’ambiance du lieu est décontractée et chaleureuse, ambiance appartement de potes avec cuisine ouverte et canapé d’époque. On voit donc tout ce qui se passe à la préparation, des pâtes qui lèvent à la mise en garniture et la cuisson au four. 100% fait maison.

Leur carte est plutôt alléchante avec des garnitures pas toujours courantes (pommes, miel, chèvre cendré, artichaud…) et c’est surtout quand l’assiette arrive qu’on bave. C’est copieux et les produits sont frais ! A la dégustation c’est tout aussi top, et, personnellement, c’est la meilleure pâte à pizza que j’ai pu trouver jusqu’ici.

Coté boisson, la qualité est aussi avec des jus bio et de la bière locale.

180g est donc la bonne adresse pour passer un bon moment dans un lieu sympa (oui je vous ai pas dit que le service est cool) et pour se régaler ! Il est possible aussi de commander à emporter.

Il propose aussi dans le centre ville une autre adresse : Corner by Edwina, rue Santeuil. Goût et qualité aussi au rendez-vous !

 

Plus d’infos

180g Pizza – 6c Place François II – 44200 Nantes

02 51 84 17 02

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